烹饪红枣来一刀

• 作者: 刘一飞
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 健康厨房
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

枣既是可口食品,也是一味最常用的益寿中药,它含有蛋白质、有机酸、维生素及微量元素等,有"天然维生素丸"的美誉.传统中医认为它性温味甘,具有补脾益气,养血安神,生津液,解药毒的功效.