从“护士”到葡萄的“护卫士”

• 作者: Ain Lillian
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 波尔多 爱尔兰人 葡萄品种 一秋 BOTRYTIS 四经 澳洲航空 EDEN 西北坡 在川
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 118-119
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】爱尔兰血脉之缘说起波尔多,爱酒之人无人不晓,而爱尔兰人对波尔多葡萄酒发展的影响,却被辉煌的法国酒葡萄酒发展史所掩盖。17、18世纪,由于宗教镇压等诸多原因,许多爱尔兰家庭背井离乡去其他国度寻找更安定的生活家园。而这其中的很多人都曾经是在爱尔兰经营法国葡萄酒的商人,因此这些人后来大部分去了法国,特别是波尔多。随后他们