高效液相色谱法测定奶粉中的三聚氰胺及其不确定度分析

• 作者: 徐春祥 杨洋 车文军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 不确定度 高效液相色谱 三聚氰胺 奶粉
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 250-253
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72
• 字数: 3763字
• 语种: 中文

摘要

建立高效液相色谱法测定奶粉中三聚氰胺结果不确定度评定的数学模型,全面考虑测量过程中的不确定度来源,分别运用最小二乘法对标准曲线拟合的不确定度,以及极筹法对测定次数较少时引起的小确定度进行评定.结果表明,取样量2.00mg时,测定奶粉中三聚氰胺含量为(2.00±0.088)mg/kg.本方法适用于高效液相色谱法测定奶粉中三聚氰胺的不确定度评定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐春祥		42	545	13.0	21.0
2	车文军		12	72	5.0	8.0
3	杨洋		14	86	3.0	9.0