香豆素-3-甲酸丁香酚酯的合成、表征及在烟草中的应用

• 作者: 万峥凯 刘善宇 姬小明 徐翠莲 杨国玉 樊素芳
• 来源期刊: 科技导报
• 学科: 化学
• 关键词: 香豆素-3-甲酸丁香酚酯 卷烟 香料
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 35-39
• 页数: 5页
• 分类号: O625.52+3
• 字数: 4739字
• 语种: 中文

摘要

为开发稳定的烟用香料前驱体,以香豆素-3-甲酸、丁香酚合成了香豆素-3-甲酸丁香酚酯,产物的结构经红外光谱(IR)、核磁共振氢谱(~1HNMR)、核磁共振碳谱(~(13)CNMR)、高分辨率质谱(HMRS)和综合热分析确证.采用热解-GC/MS对该化合物的热解产物进行分离鉴定,并初步进行了卷烟加香试验.结果表明:① 600℃时.香豆素-3-甲酸丁香酚酯的热解产物中共鉴定出22种成分,主要为烯类、烷类、酸类、酚类;②鉴定出丁香酚,表明香豆素-3-甲酸丁香酚酯能在卷烟燃吸温度下释放出一定量的丁香酚;③香豆素-3-甲酸丁香酚酯具有改善和修饰卷烟香气,增加甜韵和豆香香韵,减轻刺激性的作用.因此,香豆素-3-甲酸和丁香酚可以作为香料前驱体应用于卷烟加香.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐翠莲	河南农业大学理学院	108	567	12.0	19.0
2	姬小明	河南农业大学烟草学院	79	442	11.0	18.0
3	杨国玉	河南农业大学理学院	46	261	10.0	13.0
4	刘善宇	河南农业大学烟草学院	6	32	3.0	5.0
5	樊素芳	河南农业大学理学院	52	290	7.0	15.0
6	万峥凯	河南农业大学理学院	2	11	2.0	2.0