大葱贮藏8法

• 作者: 王迪轩
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 低温贮藏 大葱 可溶性固形物含量 空气相对湿度 适宜温度 茎粗 枯黄 冬贮
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2010,（10）
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 分类号: S633.1

摘要

选用假茎粗短、可溶性固形物含量高的品种,在下霜后,管状叶由厚变薄,呈现半枯黄状态时采收。低温贮藏的适宜温度为0℃,微冻贮藏的适宜温度为-5～-3℃。冬贮干葱适宜空气相对湿度65%～70%,青葱适宜空气相对湿度95%～100%。适宜氧含量为1%,二氧化碳为5%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王迪轩		117	32	3.0	3.0