排骨砂锅米饭的制作方法

• 作者: 阮承祥
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 砂锅 米饭 排骨 制作方法 特色风味 工艺制作 传统名 消费者 特点 选料
• 年，卷（期）: syt_2010,（1）
• 页码范围: 109-109
• 页数: 1页
• 分类号: F7

摘要

排骨砂锅米饭特点选料精良、配方巧妙,严格按照传统工艺制作而成,使人百吃不厌。排骨砂锅米饭现已成为具有鲜明青岛地方特色风味的传统名吃,遍布大街小巷,深受广大消费者喜爱。其特点色泽红亮、口味独特、肉质酥烂、香而不腻,保留了猪肉的特有鲜香