大、小白菜与娃娃菜的营养PK

• 作者: 陈思
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 优质生活
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

娃娃菜只有大白菜1,4大小,长得很像缩小版的大白菜,但价格却高很多,1袋3棵售价四五元.娃娃菜味道甘甜,近几年作为一种精细菜被越来越多的入接受.有资料称,娃娃莱是近几年从日本、韩国引进的一款蔬菜新品种,从种类看,娃娃莱和白菜都属于十字花科蔬菜.娃娃菜帮薄甜嫩、味道鲜美,比一般蔬菜更细,适合牙口不好的老人、孩子食用.从成分上来讲,娃娃菜富含维生素、微量元素硒、叶绿素等,含有丰富的纤维素及其他微量元素.