壳聚糖固定化纤维素酶的条件优化

• 作者: 张孟麒 张红漫 林增祥 黄和
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 崮定化 Plackett-Burman设计 正交试验
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: Q556
• 字数: 3340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.007

摘要

采用Plackett-Burman试验设计和正交试验设计对影响固定化纤维素酶活的因素进行了筛选和优化.探讨了纤维素酶、壳聚糖、乙酸、乙醇、戊二醛、氢氧化钠等试剂对固定化效果的影响,筛选出制备固定化纤维素酶过程中的主要影响因素.结果表明:壳聚糖、乙酸、乙醇浓度、酶浓度分别为15g/L、2.0%、40%、100%时,以壳聚糖为载体制备固定化纤维素酶的活力最高,成型效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红漫	南京工业大学理学院	55	540	10.0	21.0
2	黄和	南京工业大学生物与制药工程学院	192	1437	17.0	29.0
3	林增祥	南京工业大学生物与制药工程学院	7	60	5.0	7.0
4	张孟麒	南京工业大学生物与制药工程学院	1	6	1.0	1.0