隔夜茶的妙用

• 作者: 方研嫔
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 茶会 妙用 致癌物质 日常生活
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: C913.3

摘要

日常生活中常遇到喝不完的隔夜茶。隔夜茶能不能喝？在过去一段时间内有较大的争论，持“不能喝”观点的人认为隔夜茶会产生致癌物质亚硝胺，所以不敢喝。其实不然，我们经常食用的面包、蔬菜、腌菜、咸鱼里也均含一定的亚硝胺，而隔夜茶亚硝胺的含量远远低于上述物质，