应用全自动农残速测仪检测蔬菜中甲胺磷残留的参数优化研究

• 作者: 徐斐 曹慧 苏展 董庆利 陈亚峰 高翠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 农残速测仪 甲胺磷 参数优化
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 352-354
• 分类号: TS255.7
• 语种: 中文

摘要

为了优化检测蔬菜中甲胺磷残留的最佳参数,以提高酶抑制法检测农药残留的灵敏度和检测速度,采用FIR型全自动农药残留速测仪,以鸡肝酯酶的抑制率为指标,比较研究了静置时间、慢推循环时间、高速进样液时间3个因素对检测灵敏度的影响,并进行正交实验和极差分析,结果表明,三因素的主次关系为静置时间＞慢推时间＞进样时间,确定了应用FIR型全自动农残速测仪检测蔬菜中甲胺磷农药残留的参数为:先以高速通样液1.5min,再慢推循环3min,最后再静置5 min,检测灵敏度较高,样品检测时间可从17min缩短到10min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董庆利	上海理工大学医疗器械与食品学院	131	831	16.0	21.0
2	徐斐	上海理工大学医疗器械与食品学院	141	1024	17.0	27.0
3	高翠	上海理工大学医疗器械与食品学院	4	48	3.0	4.0
4	曹慧	上海理工大学医疗器械与食品学院	86	369	9.0	15.0
5	苏展	上海理工大学医疗器械与食品学院	4	17	2.0	4.0
6	陈亚峰	上海理工大学医疗器械与食品学院	1	3	1.0	1.0