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摘要:
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调水技法
透明度
调色
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 翡翠莲蓉蛋黄酥
来源期刊 天下美食 学科 工学
关键词 私房菜 互动栏目 莲蓉 专家团 一本 低筋粉 月满 HTTP 利病 成圆形
年,卷(期) 2010,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22-22
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
私房菜
互动栏目
莲蓉
专家团
一本
低筋粉
月满
HTTP
利病
成圆形
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天下美食
月刊
大16开
2006
chi
出版文献量(篇)
1465
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1
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35
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