钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
工程科技I期刊
\
一般服务业期刊
\
天下美食期刊
\
翡翠莲蓉蛋黄酥
翡翠莲蓉蛋黄酥
作者:
月满西楼
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
私房菜
互动栏目
莲蓉
专家团
一本
低筋粉
月满
HTTP
利病
成圆形
摘要:
如果您热衷于自己动手制作美食,并具备一定的摄影功底,又乐意把自己自创的独特美食经验和大家分享的话,那就快来参加本刊和POCO美食社区合作的民间私房菜互动栏目吧,您将有机会出现在下一期的私房菜栏目和《天下美食》的读者见面,并获得一份小小惊喜!私房菜互动栏目每个月评选一次,报名请登录POCO美食社区(http://food.poco.cn),提交DIY美食作品,之后《天下美食》将会组织专家团评选出最优秀的作品刊登在下一期的杂志上,另外,将有5名幸运的参赛者获得当期《天下美食》杂志一本!
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
抹茶蛋黄酥加工工艺研究
抹茶
蛋黄酥
综合评分
翡翠的美学鉴赏
翡翠
材质之美
雕琢之美
寓意之美
翡翠把件造型艺术研究
手把件
造型艺术
传统工艺
浅谈翡翠雕刻中的调水技法
翡翠雕刻
调水技法
透明度
调色
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
翡翠莲蓉蛋黄酥
来源期刊
天下美食
学科
工学
关键词
私房菜
互动栏目
莲蓉
专家团
一本
低筋粉
月满
HTTP
利病
成圆形
年,卷(期)
2010,(12)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
22-22
页数
1页
分类号
TS971
字数
语种
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
2010(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
私房菜
互动栏目
莲蓉
专家团
一本
低筋粉
月满
HTTP
利病
成圆形
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天下美食
主办单位:
北京市食品研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2006
语种:
chi
出版文献量(篇)
1465
总下载数(次)
1
总被引数(次)
35
期刊文献
相关文献
1.
抹茶蛋黄酥加工工艺研究
2.
翡翠的美学鉴赏
3.
翡翠把件造型艺术研究
4.
浅谈翡翠雕刻中的调水技法
5.
高温高压人工合成翡翠研究
6.
粉体法再造翡翠工艺过程研究
7.
人工翡翠的高温高压合成及表征
8.
翡翠代代相传的绿色生命
9.
无公害酥瓜早熟栽培技术
10.
高压合成翡翠微结构的研究
11.
杏仁酥加工工艺研究
12.
形色合鸣:谈翡翠雕刻的艺术探究
13.
浅谈翡翠人物雕刻中圆雕技法的运用
14.
论传统翡翠玉雕工艺的创新突破
15.
蛋黄卵磷脂提取方法的研究
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
一般化学工业
一般服务业
冶金工业
化学
安全科学与灾害防治
无机化工
有机化工
材料科学
燃料化工
环境科学与资源利用
石油天然气工业
矿业工程
综合科技A类综合
轻工业手工业
金属学及金属工艺
天下美食2012
天下美食2011
天下美食2010
天下美食2010年第9期
天下美食2010年第8期
天下美食2010年第7期
天下美食2010年第6期
天下美食2010年第5期
天下美食2010年第4期
天下美食2010年第3期
天下美食2010年第2期
天下美食2010年第12期
天下美食2010年第11期
天下美食2010年第10期
天下美食2010年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号