响应面法优化超临界CO2萃取北五味子藤茎油工艺

• 作者: 傅俊范 孟宪军 李元甦 李斌 汪艳群 王栋 薛雪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 北五味子 藤茎 油 超临界CO2萃取 响应面法
• 年，卷（期）: 2010,（20）
• 页码范围: 132-136
• 分类号: TS224.4
• 字数: 3221字
• 语种: 中文

摘要

利用超临界CO2萃取技术,在单因素试验的基础上,采用中心组合响应面法,建立北五味子藤茎挥发油超临界CO2萃取的回归模型.研究结果表明,萃取压力、萃取温度、CO2流速对萃取率的影响显著,萃取压力和CO2流速以及萃取温度和CO2流速的交互效应影响显著,解析矩阵可知,在萃取压力36.32MPa,萃取温度42.27℃、CO2流速17.01L/h,预测最大萃取率为0.432%,验证实验证实该方程有很好的拟合度.该方法具有萃取率高、污染小、节约能源的特点.