九山河螺蛳

• 作者: 叶国光
• 来源期刊: 温州人
• 学科: 经济
• 关键词: 潮时 鲻鱼 河水位 环境治理 色微 水压作用 炒韭菜 加老 用清 汤汁
• 年，卷（期）: wzr_2010,（17）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: F426.4

摘要

温州市区九山河在1960年前是连接象门直通瓯江的。大水潮时,有江水进入九山河,当年虾兵蟹将、河蚌、螺蛳、鲻鱼、鲈甲、乌鳢、团鱼、水族兴旺,包头鱼刚进入温州时,先在九山河养殖,所以包头鱼开头温州人叫它"九山鱼"。九山河有地下水溢出,天旱时九山河水位比护城河高,据说是括苍山脉水压作用冲出来的,所以河底深浅不一,适宜水族生存。近年来,由于市政府的环境治理力度加大,九山河恢复了往日的生机。河水变得清澈,每天晚上都有许多市民到九山河钓虾,摸螺蛳。九山河螺蛳壳薄、色微黄、螺尖呈白色、肉嫩味鲜。我市群众吮食螺蛳历史悠久,曾有"三月螺,抵只鹅"和"螺蛳壳里做道场"等民谣。

作者信息

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1	叶国光		14	0	0.0	0.0