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大温差环境下空调送风系统优化设计
大温差环境
送风系统
露点机组
焓湿
敏感芯片
换热器温差场均匀性分析
温差场
换热器
传热效能
温差发电技术研究综述
温差发电
技术途径
热电材料
发电器件
热释电红外敏感器的温差响应特性
热释电
红外探测
敏感器
温差
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 温差决定食差
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 美食学 温差 温度 口感
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 57
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
美食学
温差
温度
口感
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
论文1v1指导