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爱上糙米饭
爱上糙米饭
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摘要：
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超高压处理对发芽糙米饭淀粉体外消化特性的影响
超高压
发芽糙米饭
淀粉
消化性
糙米制品抗氧化活性比较研究
糙米制品
多酚
膳食纤维
抗氧化活性
糙米发芽工艺参数的研究
糙米
浸泡时间
发芽率
几种添加剂对保存高湿米饭的影响
米饭
保鲜
食品添加剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
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36
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