大棚菜的季节

• 作者: 阿子
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 文学
• 关键词: 棚菜 在北方 十字花科植物 科技成果 平民百姓 《镜花缘》 不知道 《太平广记》 召信臣 谏臣
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 135-135
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

【正】又到了吃大棚菜的季节。有很多科技成果都是用来消弭四季的,好实现古往今来人们一直追求的"四季如春"的梦想。温室大棚无疑是其中相当重要的一个,在北方尤其如此。没有大棚的过去,过冬的准备要延续整整一个秋天,要买很多的雪里蕻来做咸菜,要挖菜窖来放成堆的大白菜和萝卜,大白菜也要做成酸菜或者泡菜,然后在这些十字花科植物炖炒