食品安全检测技术的发展

• 作者: 叶燕桥
• 来源期刊: 绿色大世界·绿色科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 检测技术 发展方向
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 195-196
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2290字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9944.2010.07.082

摘要

食品安全问题是目前国际十分关注的问题之一.世界各国政府都将食品安全提升为国家公共安全问题.通过对食品安全现状调查研究我国食品安全检测技术的发展方向.研究快速检验,客观真实反映被检测食品的安全状况以提高食品的质量,是食品安全检测技术的主要目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶燕桥		1	4	1.0	1.0