新店

• 作者: 仓薇 刘佳 刘晨 杨蓓怡 林硕
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: 特色经营 食品添加剂 东大街 东北菜 餐饮集团 食材 餐饮品牌 餐饮连锁 私房菜 烹饪技艺
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 140-141
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】北京Life List位于鼓楼东大街,是一个200平米的四合院。搭建了全封闭的玻璃棚,环境宁静惬意。无菜单,免除点菜步骤的特色经营模式时尚现代,方便快捷。厨师会按照就餐客人的数量和男女比例来量身定做菜的样式和数量。选用上等食材,不含任何食品添加剂,健