大孔吸附树脂精制紫胶红色素的研究

• 作者: 张弘 房桂干 甘瑾 郑华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 紫胶红色素 大孔吸附树脂 精制
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 232-236
• 分类号: TQ028.3|TS264.4
• 字数: 3999字
• 语种: 中文

摘要

研究大孔吸附树脂吸附精制紫胶红色素的工艺.以紫胶红色素吸光度为指标,比较大孔吸附树脂的吸附性能和解吸参数,筛选从紫胶洗色原液精制紫胶红色素的较优大孔吸附树脂,确定大孔吸附树脂精制紫胶红色素的工艺参数.结果表明:AB-8大孔吸附树脂对紫胶红色素有良好的吸附性能;解吸液为pH7、20%乙醇溶液,除杂精制效果好,解吸率大于90%经AB-8大孔吸附树脂吸附/解吸精制后的色素色价是未精制色素的2.96倍,树脂可多次重复使用,说明采用大孔吸附树脂精制紫胶红色素是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	房桂干	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	196	1044	17.0	26.0
2	郑华	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	78	835	15.0	25.0
3	张弘	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	77	775	15.0	23.0
7	甘瑾	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	32	487	13.0	21.0