用玉米浆发酵生产类胡萝卜素红酵母的紫外诱变选育

• 作者: 丁东红 姜媛媛 徐文静 李玉秋 牛春华 王景会
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 紫外诱变 红酵母 类胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TQ466
• 字数: 3053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.022

摘要

以实验室保存的红酵母菌为出发菌株,利用紫外诱变的方法,以获取可高效利用玉米浆发酵生产类胡萝卜素的突变株.通过筛选及连续传代实验,确定了1株突变性状能稳定遗传的突变株,其类胡萝卜素产量达到12.98mg/L,比出发菌株提高了41%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛春华		42	212	7.0	13.0
2	李玉秋		21	109	6.0	9.0
3	王景会		32	141	6.0	10.0
7	徐文静		30	350	9.0	18.0
8	姜媛媛		33	172	6.0	13.0
9	丁东红		3	17	3.0	3.0