“地沟油”是怎样炼成的

• 来源期刊: 新世纪周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 哥德巴赫猜想 国家药监局 食品安全 销售渠道 生产加工 市场
• 年，卷（期）: cxzk_2010,（14）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: F724.7

摘要

“地沟油”泛滥再度引发舆论和公众强烈关注，食品安全的脆弱神经也再度紧绷，国家药监局亦主导全国各地开查“地沟油”的生产加工及销售渠道。但来自专家的观点令人们的担忧升级——鉴于目前的检测水平，鉴别混进市场的“地沟油”无异于破解“哥德巴赫猜想”。