香菜保鲜三法

• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 香菜 保鲜 温水浸泡 食用 黄叶 根长 菜用
• 年，卷（期）: ncnynmb_2010,（12）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: S63

摘要

1．将香莱根去掉，烂叶、黄叶摘去，然后编织成一根长辫子，挂在阴凉通风处，干后可长期食用。食用时，将干了的香菜用温水浸泡一下，香菜依然鲜绿，香味不减。