高效液相色谱法测定水产品中甲基睾丸酮残留量的优化研究

• 作者: 李刘冬 杨金兰 赵东豪 邹琴 陈培基 黎志广
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 甲基睾丸酮 高效液相色谱法 优化 水产品
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 223-226
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3131字
• 语种: 中文

摘要

优化测定水产品中甲基睾丸酮残留量的高效液相色谱法.样品经乙醚超声波辅助提取、石油醚净化,以ODS-C_(18)柱,77%甲醇溶液洗脱分离,紫外检测器检测,外标法定量.结果表明,用本法测定罗非鱼(T.niloticus)、对虾(L.vannamei)和鳗鲡(A.anguilla)3种水产品中的甲基睾丸酮的残留量,其回收率不低于83%,相对标准偏差不高于6.48%,定量限为8μg/kg.该法准确可行、前处理简便、适用于批量样品的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李刘冬	中国水产科学研究院南海水产研究所	50	853	17.0	27.0
2	陈培基	中国水产科学研究院南海水产研究所	39	770	17.0	26.0
3	赵东豪	中国水产科学研究院南海水产研究所	10	135	6.0	10.0
4	杨金兰	中国水产科学研究院南海水产研究所	5	73	4.0	5.0
5	邹琴	中国水产科学研究院南海水产研究所	5	58	4.0	5.0
9	黎志广	中国水产科学研究院南海水产研究所	1	18	1.0	1.0