顶空气相色谱/质谱法测定香精香科中丁二酮

• 作者: 周漪波 朱志鑫 林晓珊 马叶芬
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 丁二酮 香精 香料 气相色谱-质谱 选择离子检测
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 161-162
• 分类号: TQ65
• 字数: 2101字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2010.06.058

摘要

采用气相色谱-质谱(GC-MS)分析技术,选择离子检测法(SIM),建立了香精香料中丁二酮的测定方法.色谱柱为DB-1 MS石英毛细管柱,电子轰击离子源,选择质谱图中的m/z 43和862个特征离子用于SIM检测,根据这2个离子的抽出离子色谱图的峰面积比进行目标物确证,以基峰m/z 86作定量分析,检出限为0.1 mg/kg.用色谱保留时间、质谱特征离子同时定性,消除了香精样品中复杂基体的干扰,避免了假阳性结果的出现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林晓珊	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	36	1001	16.0	31.0
2	朱志鑫	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	33	450	12.0	21.0
3	马叶芬	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	6	16	3.0	4.0
4	周漪波	中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室	7	29	3.0	5.0