茶油冷榨加工技术

• 作者: 叶伟铎 吴卫国
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶油 冷榨 加工技术
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 158,179
• 分类号: S571.1
• 字数: 1593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2010.23.067

摘要

从油茶籽采收和加工时机的控制、低温压榨和精制技术等方面,总结了油茶籽冷榨制油加工技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴卫国		11	105	4.0	10.0
2	叶伟铎		1	23	1.0	1.0