传感器技术在农产品无损检测中的应用研究

• 作者: 吴莉莉 惠国华 李辉 袁超
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 传感器技术 无损检测 农产品 电子鼻 电子舌 机器视觉
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 101-105
• 分类号: S126
• 字数: 5500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2010.05.034

摘要

无损检测技术是有别于传统检测手段的一种新兴技术,近年来在工业和农业方面的应用研究得到了广泛的关注.针对传感器技术在农产品无损检测领域的研究,着重论述了视觉、嗅觉、味觉传感器技术以及生物传感器技术等多种无损检测技术在不同农产品检测中的基本原理、应用现状和最新研究进展,并对传感器无损检测技术的发展方向和应用前景进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁超	河南农业大学理学院	229	1644	21.0	28.0
2	吴莉莉	河南农业大学理学院	32	242	10.0	14.0
3	惠国华	浙江工商大学食品与生物工程学院	34	273	11.0	15.0
4	李辉	河南农业大学理学院	28	122	6.0	10.0