应用型本科院校酒店管理专业特色建设的思考与探索——以江西蓝天学院为例

• 作者: 吴磊
• 来源期刊: 金山
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理 酒店管理专业 专业特色建设
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 教育观察
• 页码范围: 46,45
• 分类号: G64
• 字数: 2762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9407.2010.04.038

摘要

伴随酒店业的形容各大高校纷纷开设酒店管理专业,以满足市场需求.目前我国酒店管理专业面临着机遇与挑战并存的局面,如何利用自身优势,开创酒店管理专业特色,成为许多高校的当务之急.本文以江西蓝天学院为例,就校内实训、校外实习、特设课程、实践教学等方面,探讨应用型本科院校酒店管理专业建设的策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴磊	江西蓝天学院管理工程系	11	5	1.0	2.0