桂林豆腐乳生产技术

• 作者: 邸瑞芳
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐乳 生产技术 桂林 特产
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2010,（12）
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2

摘要

桂林豆腐乳是广西著名特产,被称为＂桂林三宝＂之一。