响应面分析法优化两相溶剂系统提取葛花异黄酮工艺

• 作者: 冯维希 刘莹 张永丹 程钢 韩婷 黄文
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 两相溶剂系统 葛花 异黄酮 响应面法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 177-181
• 分类号: R284.2
• 字数: 3895字
• 语种: 中文

摘要

以葛花为原料,正丁醇-水两相系统为溶剂提取葛花总异黄酮.在单因素试验基础上,利用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对葛花总异黄酮提取工艺参数进行优化.结果表明:提取时间1.30h、提取温度70℃、正丁醇-水的配比1:1(V/V)、液固比55:1(mL/g)时,葛花总异黄酮的实际提取率为96.24%,预测值为97.50%,实验值与预测值相符,样品纯度可达73.89%.采用响应曲面法对葛化异黄酮提取条件进行优化合理可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩婷	华中农业大学食品科学技术学院	2	28	2.0	2.0
2	程钢	中南民族大学生命科学学院	12	73	5.0	8.0
3	刘莹	华中农业大学食品科学技术学院	23	101	5.0	9.0
4	黄文	华中农业大学食品科学技术学院	96	1397	21.0	33.0
5	冯维希		15	49	5.0	6.0
6	张永丹	华中农业大学食品科学技术学院	4	47	4.0	4.0