玉米醋制作法

• 作者: 唐远华
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米醋 制作法 小茴香 原料 红糖 花椒
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 分类号: S573.3

摘要

一、原料及设备 1．原料：玉米、曲、食盐、糖色（把红糖炒黑）、谷糠、花椒、小茴香等。