鲜柿贮藏技巧

• 作者: 李兴泰
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜柿 贮藏 长期保存 耐藏品种 适时采收 采收后 牛心柿 镜面柿
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2010,（12）
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: S665.2

摘要

涩柿采收后要催熟、脱涩后才能食用。欲长期保存鲜柿,必须掌握好以下技术要点：①选用耐藏品种：如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿、陕西火罐柿等。②适时采收：柿皮为橘黄色时采收,保留果梗或萼片。③控制适宜的温湿度：

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1	李兴泰		7	0	0.0	0.0