大肠杆菌O157:H7胶体金试纸条研制

• 作者: 刘文娟 段霞 赖卫华 陈媛 魏华 黄岭芳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大肠杆菌O157:H7 胶体金 试纸条
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 355-359
• 分类号: TS207.4
• 字数: 3814字
• 语种: 中文

摘要

采用胶体金标记抗大肠杆菌O157:H7单克隆抗体(鼠源),通过将大肠杆菌O157:H7多克隆抗体和驴抗鼠抗体(二抗)喷涂于硝酸纤维素膜分别作为检测线和质控线,研制大肠杆菌O157:H7胶体金快速检测试纸条.通过优化实验,确定最佳条件为标记量16.8μg/mL、标记pH8.0、封闭剂PEG20000、检测时样品最佳pH7.0～7.5.对26株常见细菌交叉反应结果表明,该试纸条除与鼠伤寒沙门氏菌ATCC 13311和金黄色葡萄球菌CMCC 26003有轻微交叉反应外,与其他24株菌均无交叉反应.该试纸条灵敏度为104CFU/mL.用该试纸条检测大肠杆菌O157:H7操作简便、快捷、灵敏度高、特异性强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏华	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	55	539	12.0	20.0
2	赖卫华	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	60	1261	22.0	33.0
3	陈媛		5	99	5.0	5.0
4	段霞	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	4	83	4.0	4.0
5	黄岭芳	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	3	91	3.0	3.0
6	刘文娟		5	93	4.0	5.0