农产品切制加工装备的开发-基于几何形态与物理特性

• 作者: 李梅 王文奎
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品 切制加工 装备开发 产业化
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 215-221
• 分类号: S226
• 字数: 5640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2010.10.055

摘要

根据农业产业化和农产品深加工行业的工业化发展趋势,分析了不同几何形态与物理特性的农产品切制加工的工艺特性,研究相应的切制加工工艺方法和开发相应的切制加工工艺装备,主要对其工艺原理、装备结构、控制方法和适用性进行研究开发.同时,通过几种典型装备的开发和实际使用与评价,对后续开发及产业化应用提出了初步设想和预期.企业实际应用表明:直切式切割机系列和离心式切割机系列产品均具有性能稳定、使用方便、高效率和低能耗等优点,市场前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文奎	绍兴文理学院机电工程研究所	38	78	5.0	6.0
2	李梅	绍兴文理学院机电工程研究所	18	50	4.0	6.0