多吃“食物” 少吃“食品”

• 作者: 祁增年
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 医学
• 关键词: 食品工业 健康意识 食物 强身健体 营养学 中国饮食文化 营养价值 阴阳五行 营养成分 朴素自然
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们在饮食方面不仅要求吃饱、吃好,而且还要求饮食符合营养学,有益于强身健体。中国饮食文化讲究阴阳五行,调味崇尚朴素自然,讲究原物、原味、原形、原汤、原质,形成了以"自然食物为主,以素食为主",追求营养的特色。