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米酒向饮料靠拢
米酒向饮料靠拢
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摘要：
米酒作为一类有数百年历史的传统食品,由于口味独特,营养丰富,颇受广大消费者青睐。但由于该产品缺少明确的属性定位,始终游离于传统酒类与饮料之间,成为米酒产业发展最大的阻碍。
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蒸馏
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发酵条件
马齿苋
米酒
品质
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关键词云
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期刊影响力
农村新技术：加工版
主办单位：
广西科技情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
出版地：
南宁市星湖路24号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2729
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