基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
针对从凭祥出入境检验检疫局辖区进口的越南预包装小食品的卫生质量情况,提出加强监管的措施,保证进口食品安全卫生.按国家标准方法检测沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标;按标准要求检测酸价、过氧化值、铅、砷、汞、铜等理化指标.结果表明,共检测238批,检出不合格32批,不合格率13.44%,不合格原因主要是菌落总数超标24批,过氧化值超标8批.
推荐文章
食品质量与安全专业食品分析课程实验报告分析
食品质量与安全专业
食品分析
实验报告分析
我国农产食品质量安全问题及对策
农产食品
食品安全
农产品污染
实行食品质量安全准入制度小型油厂的出路
食品质量安全
准入制度
小型油厂
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 越南进口预包装小食品质量分析
来源期刊 现代农业科技 学科 工学
关键词 越南 预包装小食品 质量分析
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目 食品科学
研究方向 页码范围 326-326
页数 1页 分类号 TS201.6|T-652
字数 1245字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-5739.2010.05.235
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2009(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
越南
预包装小食品
质量分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农业科技
半月刊
1007-5739
34-1278/S
大16开
安徽省合肥市
26-41
1972
chi
出版文献量(篇)
76497
总下载数(次)
131
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
  • 期刊(期)
  • 期刊推荐
论文1v1指导