酶法提取技术及其应用进展

• 作者: 韩伟 马婉婉 骆开荣
• 来源期刊: 机电信息
• 学科: 工学
• 关键词: 酶法 中药提取 综述
• 年，卷（期）: 2010,（17）
• 页码范围: 15-18
• 分类号: TQ46
• 字数: 4187字
• 语种: 中文

摘要

简要介绍了酶法提取的基本原理、特点及提取速率的影响因素,结合酶法在提取有效成分中的应用实例和与其他技术的联用,对酶法在中药提取领域的前景进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩伟	华东理工大学中药现代化工程中心	143	1255	17.0	28.0
2	马婉婉	华东理工大学中药现代化工程中心	3	76	3.0	3.0
3	骆开荣	华东理工大学中药现代化工程中心	3	76	3.0	3.0