超临界流体萃取技术在粮食农药残留检测中的应用

• 作者: 孙长坡 张艳 王松雪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 超临界流体萃取 粮食 农药残留
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 274-277
• 页数: 4页
• 分类号: S481.8
• 字数: 5087字
• 语种: 中文

摘要

粮食中农药残留问题是目前食品安全中的主要问题之一,作为食品的基础原料,其重要性已经受到人们的高度认可.目前,不论从技术内容还是从基础研究方面,超临界流体萃取技术在粮食农约残留中的分析应用都已经获得了较多进展.本文主要通过举例介绍末添加和添加改性剂的两类超临界流体在各种粮食农药残留检测中的研究现状,并简要分析其发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王松雪		55	556	13.0	22.0
2	张艳		18	303	11.0	17.0
3	孙长坡		48	303	11.0	15.0