非淀粉多糖酶制剂在犬粮中的应用前景

• 作者: 王锦锋 袁华根 贺生中
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖 非淀粉多糖酶制剂 犬粮 应用
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 35-36
• 分类号: S816.7|S829.2
• 字数: 2300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.05.019

摘要

玉米粉、小麦粉、大豆等植物性饲料原料在商品犬粮和自配犬粮中都有应用,且在配制过程中比例较高,可以为犬提供能量及各种养分.但由于植物细胞壁中还有一定数量的非淀粉多糖(NSP),本身不能被单胃动物消化,而且会阻碍消化酶进入细胞内进行消化,从而降低饲料的消化率,同时还能增加消化道内容物的黏度,降低犬的免疫力,所以一般认为非淀粉多糖是抗营养因子.在生产商品犬粮或自配犬粮的过程中,可以将非淀粉多糖酶制剂作为添加剂添加到犬粮中,帮助犬消化非淀粉多糖,破坏植物细胞壁,提高饲料消化率和犬的免疫力.由于商品犬粮及自配犬粮在生产过程中需膨化或煮熟,所以在添加非淀粉多糖酶制剂时,应选择使用耐高温的非淀粉多糖酶,同时应注意添加的时机和含量,保证酶的活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺生中		77	335	8.0	16.0
2	袁华根		26	57	4.0	7.0
3	王锦锋		25	53	4.0	7.0