间歇期慢性胆囊炎患者的营养食谱设计

• 作者: 何平丽 何磊
• 来源期刊: 健康天地
• 学科: 医学
• 关键词: 慢性胆囊炎 间歇期 膳食营养 食谱
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 123-124
• 分类号: R5
• 字数: 3087字
• 语种: 中文

摘要

作为世界高发疾病之一的胆囊炎与饮食有着密切的关系.针对慢性胆囊炎患者的生理特点,运用营养学知识选择合理的食物原料,以一位中年女性慢性胆囊炎患者阃歇期为例,设计适合其病情的膳食营养食谱.通过营养食谱来改善慢性胆囊炎患者的饮食结构,辅助治疗慢性胆囊炎.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何磊	济南大学食品科学与营养系	13	54	3.0	7.0
2	何平丽		3	5	2.0	2.0