广西北部湾近江牡蛎降糖作用的研究

• 作者: 乔玉莉 廖共山 张辉 雷丹青
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 牡蛎酶解活性肽 营养成分 降血糖
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 3125-3127
• 分类号: R285.5
• 字数: 4829字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2010.12.040

摘要

目的 研究广西北部湾近江牡蛎(Crassostrea rivularis)降血糖作用.方法 采用牛胰蛋白酶酶解方法制备牡蛎活性肽,经超滤分离,得到分子量小于5 000 Da的牡蛎活性肽,采用氨基酸分析仪测定氨基酸组成,用苯酚-硫酸法测定糖原含量;用四氧嘧啶制作小鼠糖尿病模型,共设6个组,即正常对照组、模型对照组、阳性药物组及牡蛎酶解活性肽高、中、低剂量实验组,实验周期为14 d,实验结束时,各组小鼠经眼球取血后处死,取出肝脏和肾脏称重并计算脏器指数,采用酶法、分光光度法测定小鼠血糖(FBG).结果 牡蛎酶解活性肽氨基酸总量为44.30%,糖原26.12%;低﹑中、高剂量组小鼠的血糖水平均显著低于糖尿病模型对照组(P<0.01).结论 牡蛎酶解活性肽营养丰富,具有良好的降糖效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷丹青	广西医科大学医学科学实验中心	46	264	10.0	13.0
2	廖共山	广西医科大学医学科学实验中心	16	171	8.0	12.0
3	张辉		16	59	4.0	7.0
4	乔玉莉	广西医科大学医学科学实验中心	1	14	1.0	1.0