龙葵果中原花青素优化提取试验研究

• 作者: 吕绍武 张新研 徐亚维 罗贵民
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 龙葵果 原花青素 优化提取
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 12-14
• 分类号: TS255.4
• 字数: 3259字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2010.23.002

摘要

以野生龙葵果为原料,以原花青素提取率为考察指标,研究提取溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间等因素对原花青素提取效果的影响.通过正交试验,确定野生龙葵果中原花青素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为60%的乙醇,料液比1:15,提取温度25℃,提取时间80min.此优化条件下提取野生龙葵果中原花青素的含量最高,达0.055 2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗贵民	吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室	38	287	9.0	15.0
2	吕绍武	吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室	14	41	4.0	6.0
3	张新研	吉林大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0