响应面法优化微波辅助提取松针多糖工艺研究

• 作者: 凌新龙 李克林 谢清若 郑立文
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 松针 多糖 微波
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 201-205
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

用微波辅助技术提取松针多糖,首先通过单因素试验选取影响因素与水平,然后在单因素试验的基础上采用3因素3水平的响应面分析,依据回归分析确定最佳提取工艺条件为:微波提取温度89℃.提取时间13 min,水料比28:1,采用该工艺条件,提取3次,松针多糖的提取率达到6.2579%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢清若		29	336	9.0	18.0
2	凌新龙		44	210	9.0	12.0
3	郑立文		6	16	3.0	4.0
4	李克林		8	31	2.0	5.0