液相微萃取-高效液相色谱法测定乳制品中的三聚氰胺

• 作者: 丁健桦 刘淑娟 刘艳 张慧 谢小丽 邱昌福 黄艳红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 液相微萃取 高效液相色谱 三聚氰胺 乳制品 快速测定
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 161-164
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 3225字
• 语种: 中文

摘要

建立用液相微萃取-高效液相色谱法测定乳制品中的三聚氰胺的检测方法.样品预处理采用聚丙烯中空纤维进行液相微萃取,考察有机萃取溶剂、给出相和接收相pH值、搅拌速度、盐效应和萃取时间的影响,确定以磷酸三丁酯(tributyl phosphate,TBP)为有机萃取溶剂,0.02mol/L硫酸铵溶液为接受相,给出相和接收相pH值分别为8.0和5.0,搅拌速率1000r/min,萃取时间30min的三聚氰胺优化萃取条件.选用Agilent C_(18)(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,在优化的色谱条件下对样品进行检测.方泫线性范围为0.01～100μg/mL,相关系数R~2=0.9987;检测限为2.5ng/mL(R_(SN)=3);相对标准偏差小于4.4%(n=5);回收率为92.1%～102.4%.本法有机溶剂消耗少,单个样品的分析时间小于34min,且具有灵敏、高效、可靠等优点,可用于乳制品类复杂基质中低含量三聚氰胺的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳	东华理工大学化学生物与材料科学学院	17	210	10.0	14.0
2	丁健桦	东华理工大学化学生物与材料科学学院	45	433	13.0	18.0
3	刘淑娟	东华理工大学化学生物与材料科学学院	39	317	10.0	16.0
4	黄艳红	东华理工大学化学生物与材料科学学院	1	24	1.0	1.0
5	邱昌福	东华理工大学化学生物与材料科学学院	8	110	6.0	8.0
6	谢小丽	东华理工大学化学生物与材料科学学院	1	24	1.0	1.0
7	张慧	东华理工大学化学生物与材料科学学院	14	156	7.0	12.0