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摘要：
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做青强度对乌龙茶做青叶生化成分含量的影响
乌龙茶
做青强度
生化成分
新型滚筒式乌龙茶做青机试验研究
乌龙茶
滚筒式做青机
试验研究
乌龙茶不同温度冷做青工艺试验及机理探讨
乌龙茶
冷做青
做青温度
茶叶品质
乌龙茶振动做青气流和摊叶厚度对青叶做青物理特性的影响
物理特性
做青叶
气流输送方式
摊叶厚度
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中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
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20
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