菌菇——百姓餐桌上的”山珍“（二）

• 作者: 钱以斌
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 山珍 餐桌 饮食调理 菌菇类食物 传统医学 防病治病
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: R151

摘要

自古以来，人们崇尚“药疗不如食疗”。祖国传统医学认为，对疾病的防治，并非孤立地依靠药物，更应注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌菇类食物。