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如何解决饮料胀包问题
如何解决饮料胀包问题
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摘要：
饮料胀包主要由于饮料被微生物污染变质、变坏造成的。若污染的微生物在产品中繁殖并产生气体,则产品外观膨胀(即胀包);若污染的微生物在产品中繁殖但不产生气体,则产品外观包
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文献信息
| 篇名 | 如何解决饮料胀包问题 | ||
| 来源期刊 | 农村新技术：加工版 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | ncxjsjgb_2010,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | ||
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS275 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
农村新技术：加工版
主办单位：
广西科技情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
出版地：
南宁市星湖路24号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2729
总下载数（次）
3
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