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胡萝卜饮料生产技术
胡萝卜饮料生产技术
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摘要：
(1)选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜胡萝卜,放进箩筐中用高压自来水冲洗,直至洗净为止。(2)将沥干的胡萝卜投入盛有沸水的不锈钢锅中热烫5分钟,捞出沥干后放进切片打浆机切片打浆。打浆时加入
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文献信息
| 篇名 | 胡萝卜饮料生产技术 | ||
| 来源期刊 | 农村新技术：加工版 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | ncxjsjgb_2010,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | ||
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS275.5 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术：加工版
主办单位：
广西科技情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
出版地：
南宁市星湖路24号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2729
总下载数（次）
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