固相萃取-高效液相色谱检测法测定食用菌中三聚氰胺残留量

• 作者: 王瑞龙 王登飞 郑俊超 陈练洪 黄智辉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 固相萃取 食用菌 三聚氰胺 残留量
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 235-238
• 分类号: O657.72
• 字数: 3140字
• 语种: 中文

摘要

建立食用菌中三聚氰胺的同相萃取-高效液相色谱检测法.样品经三氯乙酸、乙腈提取,离心,混合型固相萃取小柱净化后,过0.45μm滤膜,用配有二极管阵列检测器(PAD)的液相色谱仪检测,外标法定量.同时,以三聚氰胺标准品进行添加回收率测定,结果显示,本方法对三聚氰胺的测定低限为2.0mg/kg,回收率为81.3%～91.7%,测定的相对标准偏差均不大于5.6%.本方法能满足食用菌中三聚氰胺残留量常规检测的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞龙		14	359	9.0	14.0
2	郑俊超		19	156	7.0	12.0
3	王登飞		13	176	7.0	13.0
4	黄智辉		10	38	4.0	6.0
5	陈练洪		4	20	2.0	4.0