不同地区牛乳常规营养成分及氨基酸的比较研究

• 作者: 刘锋 周文 李瑞东 王锋 金曙光
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 工学
• 关键词: 氨基酸自动分析仪 荷斯坦奶牛 三河牛 氨基酸
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 奶牛专栏
• 页码范围: 122-125,157
• 分类号: TS252.1
• 字数: 4635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.03.056

摘要

试验应用日立835-50型氨基酸自动分析仪对内蒙古呼伦贝尔地区和通辽地区的三河牛和荷斯坦奶牛牛乳中的氨基酸含量进行了测定.试验结果表明,通辽地区和呼伦贝尔地区地区牛乳中的总氨基酸含量和必需氨基酸的含量都显著高于呼和浩特地区和巴彦淖尔地区(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金曙光	内蒙古农业大学动物科学学院	60	360	9.0	16.0
2	刘锋		5	9	2.0	3.0
3	王锋		5	17	3.0	4.0
4	李瑞东		5	9	2.0	3.0
5	周文		2	8	2.0	2.0